26V0121AOO - Accord-cadre à bons de commande pour la fourniture de denrées alimentaires 2027-2030 (Cuisine Centrale - Ville de Toulouse)
- Remise des offres
- Consultation clôturée
- Montant
- Montant à confirmer
- Lots
- 18 lots
- Dépôt des offres
- www.marches-publics.info
- Plateforme de l’acheteur
- Publication
- Avis BOAMP
Le besoin
Accord-cadre à bons de commande pour la fourniture de denrées alimentaires destinées à la Cuisine Centrale de Toulouse pour 2027-2030, décomposé en 18 lots (principalement traiteur et produits frais/biologiques). Attribution par lot, échantillons obligatoires, livraisons quotidiennes et cadre contractuel CCAP/CCTP.
Lots (18)
Surgelés – prestations traiteur (hors petits fours)
Surgelés – prestations traiteur (hors petits fours)
Fromage affiné – prestations traiteur
Fromage affiné – prestations traiteur
Fromage tranche biologique de chèvre
Fromage tranche biologique de chèvre
Charcuterie – prestations traiteur
Charcuterie – prestations traiteur
Poissons frais et produits de la mer – prestations traiteur
Poissons frais et produits de la mer – prestations traiteur
Yaourts brassés biologiques équitables
Yaourts brassés biologiques équitables
Biscuits secs sucrés biologiques
Biscuits secs sucrés biologiques
Biscuits moelleux biologiques
Biscuits moelleux biologiques
Pâtes fraîches biologiques
Pâtes fraîches biologiques
Pâtisserie fraîche
Pâtisserie fraîche
Entrées chaudes dont biologiques
Entrées chaudes dont biologiques
Volaille et élaborés volaille – prestations traiteur
Volaille et élaborés volaille – prestations traiteur
Viande fraîche d’agneau label éligible EGAlim
Viande fraîche d’agneau label éligible EGAlim
Viande fraîche de mouton bio
Viande fraîche de mouton bio
Légumineuses sèches biologiques
Légumineuses sèches biologiques
Conserves légumineuses biologiques
Conserves légumineuses biologiques
Élaborés pomme de terre biologiques
Élaborés pomme de terre biologiques
Petits fours sucrés salés surgelés – prestations traiteur
Petits fours sucrés salés surgelés – prestations traiteur
L'acheteur
Ville de Toulouse
96 appels d'offres référencés sur les 12 derniers mois, dont 5 encore ouverts. Dernière publication : 23/10/2026.
Secteurs récurrents
- Collectivites / Services publics39
- Travaux / BTP33
- Restauration collective29
Territoires cités
- Haute-Garonne4
- Toulouse1
Répondre
Consultation clôturée depuis 39 jours.
Publication de l’avis
Début de la consultation
Dossier de consultation (DCE)
Complet et disponible sur Semagora
Disponible
Remise des offres
Dépôt sur www.marches-publics.info
Démarrage prévisionnel
Non communiqué dans l’avis
À venir
Pièces à fournir. Elles sont listées dans le règlement de consultation (RC) du dossier de consultation.
Avis officiel
Informations reprises de l'avis publié par l'acheteur. Les champs affichés dépendent de ce que la source rend disponible pour cette consultation.
- Source
- BOAMP
- Référence source
- 26-72243
- Avis publié sur
- www.boamp.fr
Objet du marché
4 éléments
- Intitulé
- 26V0121AOO - ACCORD-CADRE A BONS DE COMMANDE POUR LA FOURNITURE DE DENREES ALIMENTAIRES 2027-2030
- Description officielle
- L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Chaque lot fera l'objet d'une attribution séparée. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs pour la période initiale de l'accord-cadre est défini(e) comme suit : Lot 01 : Surgelés - prestations traiteur (hors petits fours) - 40 000,00 euro(s)Lot 02 : Fromage affiné - prestations traiteur - 10 000,00 euro(s)Lot 03 : Fromage tranche biologique de chèvre - 27 000,00 euro(s)Lot 04 : Charcuterie - prestations traiteur - 12 000,00 euro(s)Lot 05 : Poissons frais et produits de la mer - prestations traiteur - 2 200,00 euro(s)Lot 06 : Yaourts brassés biologiques équitables - 305 000,00 euro(s)Lot 07 : Biscuits secs sucrés biologiques - 45 000,00 euro(s)Lot 08 : Biscuits moelleux biologiques - 175 000,00 euro(s)Lot 09 : Pâtes fraiches biologiques - 205 000,00 euro(s)Lot 10 : Pâtisserie fraîche - 115 000,00 euro(s)Lot 11 : Entrées chaudes dont biologiques - 430 000,00 euro(s)Lot 12 : Volaille et élaborés volaille - prestations traiteur - 25 000,00 euro(s)Lot 13 : Viande fraîche d'agneau label éligible EGAlim - 77 000,00 euro(s)Lot 14 : Viande fraîche de mouton bio - 53 000,00 euro(s)Lot 15 : Légumineuses sèches biologiques - 43 000,00 euro(s)Lot 16 : Conserves légumineuses biologiques - 151 000,00 euro(s)Lot 17 : Elaborés pomme de terre biologiques - 44 000,00 euro(s)Lot 18 : Petits fours sucrés salés surgelés - prestations traiteur - 170 000,00 euro(s) Le montant maximum des prestations pour la période initiale de l'accord-cadre est défini(e) comme suit : Lot 01 : Surgelés - prestations traiteur (hors petits fours) - 80 000,00 euro(s)Lot 02 : Fromage affiné - prestations traiteur - 40 000,00 euro(s)Lot 03 : Fromage tranche biologique de chèvre - 54 000,00 euro(s)Lot 04 : Charcuterie - prestations traiteur - 24 000,00 euro(s)Lot 05 : Poissons frais et produits de la mer - prestations traiteur - 20 000,00 euro(s)Lot 06 : Yaourts brassés biologiques équitables - 610 000,00 euro(s)Lot 07 : Biscuits secs sucrés biologiques - 90 000,00 euro(s)Lot 08 : Biscuits moelleux biologiques - 350 000,00 euro(s)Lot 09 : Pâtes fraiches biologiques - 410 000,00 euro(s)Lot 10 : Pâtisserie fraîche - 230 000,00 euro(s)Lot 11 : Entrées chaudes dont biologiques - 860 000,00 euro(s)Lot 12 : Volaille et élaborés volaille - prestations traiteur - 100 000,00 euro(s)Lot 13 : Viande fraîche d'agneau label éligible EGAlim - 154 000,00 euro(s)Lot 14 : Viande fraîche de mouton bio - 159 000,00 euro(s)Lot 15 : Légumineuses sèches biologiques - 86 000,00 euro(s)Lot 16 : Conserves légumineuses biologiques - 302 000,00 euro(s)Lot 17 : Elaborés pomme de terre biologiques - 132 000,00 euro(s)Lot 18 : Petits fours sucrés salés surgelés - prestations traiteur - 340 000,00 euro(s) Les montants seront identiques pour chaque période de reconduction. La Cuisine centrale confectionne 34 000 repas par jour environ en temps scolaire, les livraisons ont lieu tous les jours. Afin d'optimiser l'analyse des offres, les candidats fourniront un échantillon des articles signalés par une croix dans la colonne "Echantillon" du B.P.U pour chaque lot soumissionné. CES ÉCHANTILLONS SONT OBLIGATOIRES. Ces échantillons seront adressés à l'adresse suivante : Cuisine centrale - 1 rue Paulin Talabot - 31100 TOULOUSE Le 07/09/2026 : lot 3, lot 9, lot 11, lot 13, lot 14 ; Le 08/09/2026 : lot 7, lot 8, lot 10, lot 15, lot 16, lot 17 ; Le 09/09/2026 : lot 1, 18 ; Le 10/09/2026 : lot 2, lot 4, lot 5, lot 12 ; Le 11/09/2026 avant 12h00 : lot 6. La non-remise des échantillons aux dates prévues ci-dessus entraînera le rejet de l'offre. Prévoir un étiquetage des échantillons : Affaire n°26V0121AOO - nom du produit - n°du lot - nom du candidat
- Acheteur
- Ville de Toulouse
- Lieu d’exécution
- Département 31
Procédure
9 éléments
- Nature
- Avis de marché
- Famille
- Marchés européens
- Procédure
- Procédure Ouverte
- Type de marché
- Fournitures
- Descripteurs
- Denrées alimentaires
- CPV principal
- 15800000
- CPV complémentaires
- 15800000, 15896000, 15540000, 15131120, 03311000, 15551300, 15821200, 15850000
- Critères d’attribution
- quality, price, sociaux, environnementaux
- Langue de l’avis
- FRA
Calendrier et montant
5 éléments
- Publication
- Date limite
- Heure limite
- 12 h 00
- Fin de diffusion
- Montant ou plafond
- 1 929 200 EUR
Lots
1 élément
- LOT-0001
- Surgelés - prestations traiteur (hors petits fours) · L'accord-cadre est conclu à compter du 01/01/2027, ou de sa date de notification si ultérieur, jusqu'au 31/12/2027. Aucune clause de garantie financière prévue. Les prix sont révisables. Le paiement des prestations se fera dans le respect du délai global de paiement applicable à l'acheteur. La consultation comporte des conditions d'exécution à caractère social et environnemental détaillées au CCAP · CPV 15800000, 15896000, 15540000, 15131120 · Montant 40 000 EUR
Modalités et références
2 éléments
- Dépôt des offres
- www.marches-publics.info
- Départements de diffusion
- 31
Continuer la recherche
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Comment ce marché est classé : secteur et codes CPV
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- Familles CPV du secteur
- CPV 15CPV 55
- CPV détectés sur les lots
- 15896000-515540000-515131120-203311000-215551300-815821200-115850000-115812100-4
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