Service de production de repas sur site et distribution en sortie de cuisine + gestion des stocks - Foyer départemental de l'enfance, Auxerre
- Remise des offres
- Dans 41 jours
- Montant
- <= 250 000 €
- Plafond · HT
- Durée
- 12 mois · 3 reconductions possibles
- Dépôt des offres
- marches.ternum-bfc.fr
- Plateforme de l’acheteur
- Publication
- Avis BOAMP
Le besoin
Fourniture et préparation des repas pour les usagers et le personnel du Foyer départemental de l'enfance à Auxerre, avec distribution en sortie de cuisine et gestion d'un stock d'épicerie, dans le cadre d'un marché mono-attributaire assurant la continuité du service 7 jours sur 7 et 365 jours par an, conformément au CCTP et CCAP et dans le respect des normes sanitaires et nutritionnelles.
L'acheteur
Département de l'Yonne
24 appels d'offres référencés sur les 12 derniers mois, dont 6 encore ouverts. Dernière publication : 08/10/2026.
Marchés attribués depuis 2024
- Marchés attribués
- 238
- Montant attribué
- 61,8 M €
- 20243,9 M € · 22 marchés
- 202531,7 M € · 131 marchés
- 2026en cours26,2 M € · 85 marchés
- Travaux · 194
- Fournitures · 23
- Services · 21
Source : données essentielles de la commande publique (DECP), agrégées au niveau de l’organisme (SIREN).
Secteurs récurrents
- Regions / Departements17
- Etudes / Ingenierie7
- Maintenance7
Territoires cités
- Yonne6
Toute l’activité d’achat
Détail des marchés attribués, catégories d’achats et évolution sur trois ans sur la page de l’acheteur.
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Consultation ouverte : 41 jours avant la remise des offres, sur une fenêtre de réponse de 46 jours.
Publication de l’avis
Début de la consultation
Dossier de consultation (DCE)
Complet et disponible sur Semagora
Disponible
Remise des offres
Dépôt sur marches.ternum-bfc.fr
Démarrage prévisionnel
Non communiqué dans l’avis
À venir
Pièces à fournir. Elles sont listées dans le règlement de consultation (RC) du dossier de consultation.
Avis officiel
Informations reprises de l'avis publié par l'acheteur. Les champs affichés dépendent de ce que la source rend disponible pour cette consultation.
- Source
- BOAMP
- Référence source
- 26-95470
- Avis publié sur
- www.boamp.fr
Objet du marché
4 éléments
- Intitulé
- SERVICE DE PRODUCTION DE REPAS SUR SITE ET PRÉPARATION DE DISTRIBUTION EN SORTIE DE CUISINE POUR CONSOMMATION IMMÉDIATE POUR LES USAGERS ET LES PERSONNES HÉBERGÉES, AINSI, QUE DE GESTION DE STOCK POUR
- Description officielle
- La présente consultation a pour objet la confection de repas pour les enfants et les personnels du Foyer Départemental de l’enfance à Auxerre. Le prestataire devra préparer des repas dans les locaux du Foyer départemental et préparer leur distribution en sortie de cuisine conformément aux prescriptions du CCTP. Le cas échéant, la distribution des repas et certaines prestations annexes seront également assurées par le prestataire conformément aux prescriptions du CCTP. Le futur titulaire aura également la mission annexe d’assurer la gestion des stocks comme défini dans le CCTP. La fourniture de l’ensemble des condiments, de la main d’oeuvre ainsi que du matériel (autre que celui mis à disposition par le foyer de l’enfance) pour réaliser les repas selon les prescriptions des documents contractuels sera également à la charge du titulaire. Les missions du prestataire devront être assurées 7 jours sur 7 sur l’ensemble et 365 jours par an y compris sur l’ensemble des jours fériés. Lieu d’exécution : Foyer Départemental de l’Enfance de l’Yonne, 4 Boulevard Gouraud, 89000 Auxerre.
- Acheteur
- Département de l'Yonne
- Lieu d’exécution
- Département 89
Procédure
8 éléments
- Nature
- Avis de marché
- Famille
- Marchés européens
- Procédure
- Procédure NC
- Type de marché
- Services
- Descripteurs
- Repas, traiteur
- CPV principal
- 55321000
- CPV complémentaires
- 55321000, 15800000, 55320000, 55510000
- Langue de l’avis
- FRA
Calendrier et montant
6 éléments
- Publication
- Date limite
- Heure limite
- 13 h 00
- Durée
- 12 mois · 3 reconductions possibles
- Fin de diffusion
- Montant ou plafond
- 250 000 EUR
Lots
1 élément
- LOT-0001
- SERVICE DE PRODUCTION DE REPAS SUR SITE ET PRÉPARATION DE DISTRIBUTION EN SORTIE DE CUISINE POUR CONSOMMATION IMMÉDIATE POUR LES USAGERS ET LES PERSONNES HÉBERGÉES, AINSI, QUE DE GESTION DE STOCK POUR LE FOYER DEPARTEMENTAL DE L’ENFANCE · La présente consultation a pour objet la confection de repas pour les enfants et les personnels du Foyer Départemental de l’enfance à Auxerre. Le prestataire devra préparer des repas dans les locaux du Foyer départemental et préparer leur distribution en sortie de cuisine conformément aux prescriptions du CCTP. Le cas échéant, la distribution des repas et certaines prestations annexes seront également assurées par le prestataire conformément aux prescriptions du CCTP. Le futur titulaire aura également la mission annexe d’assurer la gestion des stocks comme défini dans le CCTP. La fourniture de l’ensemble des condiments, de la main d’oeuvre ainsi que du matériel (autre que celui mis à disposition par le foyer de l’enfance) pour réaliser les repas selon les prescriptions des documents contractuels sera également à la charge du titulaire. Les missions du prestataire devront être assurées 7 jours sur 7 sur l’ensemble et 365 jours par an y compris sur l’ensemble des jours fériés. Lieu d’exécution : Foyer Départemental de l’Enfance de l’Yonne, 4 Boulevard Gouraud, 89000 Auxerre. · CPV 55321000, 15800000, 55320000, 55510000 · Montant 250 000 EUR
Modalités et références
2 éléments
- Dépôt des offres
- marches.ternum-bfc.fr
- Départements de diffusion
- 89
Voies de recours
1 élément
- Recours
- voir documents de la consultation
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- Familles CPV du secteur
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