Appel d'Offre PublicSource: BOAMP

FOURNITURE ET LIVRAISON DE DENREES ALIMENTAIRES POUR LA RESTAURATION DU GRAND PORT MARITIME DE MARSEILLE – LOTS 2 À 17 (BOAMP, FORMAT EFORMS)

GRAND PORT MARITIME DE MARSEILLE

Bouches-du-Rhône (13)

Lieu d'exécution : Cuisine centrale (magasin 07), 15 Boulevard des Bassins de Radoub, 13002 Marseille, France

Source officielle : BOAMP

Budget Estimé

Budget non spécifié

Date Limite de réponse

17/08/2026

Informations clés

Acheteur: GRAND PORT MARITIME DE MARSEILLE
Lieu: Bouches-du-Rhône (13)
Budget: Budget non spécifié
Date limite: 17/08/2026
Publication: 17/07/2026
Source: BOAMP

Contexte de qualification

Acheteur, échéance, secteur et lots

Calendrier de réponse

La consultation reste ouverte avec 26 jours avant l'échéance annoncée.

Publication : 17/07/2026
Échéance : 17/08/2026
Fenêtre de réponse : 31 jours

Profil acheteur

GRAND PORT MARITIME DE MARSEILLE a publié 77 appels d'offres référencés sur les 12 derniers mois, dont 17 consultations encore ouvertes.

Dernière publication : 20/07/2026
Secteurs récurrents : Maintenance, Travaux / BTP et Numerique / IT
Territoires cités : Bouches-du-Rhône, Fos-sur-Mer et Marseille

Secteur de rattachement

Cette fiche est rattachée au secteur Numerique / IT, à partir des signaux disponibles dans l'avis, le résumé et les lots.

Familles CPV : 30, 32, 48 et 72
Codes CPV de lots : 15800000

Lots à qualifier

Le marché est découpé en 16 lots. La pertinence peut varier fortement selon le lot, les codes CPV et les contraintes associées.

Lots visibles : Fruits et légumes frais exclusivement avec des produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique, Fruits et légumes 4ème et 5ème gammes et Pains et pâtisseries frais
Codes CPV : 15800000

Maillage public

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Acheteur public

À propos de cet acheteur

GRAND PORT MARITIME DE MARSEILLE a publié 77 appels d'offres référencés sur les 12 derniers mois, dont 17 encore ouverts. Dernière publication détectée : 20/07/2026.

Secteurs récurrents

Maintenance28
Travaux / BTP28
Numerique / IT15

Territoires cités

Bouches-du-Rhône12
Fos-sur-Mer2
Marseille2

Marchés publics de GRAND PORT MARITIME DE MARSEILLE Appels d'offres Numerique / IT Marchés publics Provence-Alpes-Côte d'Azur Marchés publics Bouches-du-Rhône

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Source officielle

Provenance et repères de l'avis

Les éléments affichés dépendent de ce que la source officielle rend exploitable pour cette consultation. Les domaines sont indiqués comme référence, sans lien sortant.

Source: BOAMP
Référence source: 26-70593
Plateforme détectée: www.boamp.fr
Acheteur: GRAND PORT MARITIME DE MARSEILLE
Lieu: Bouches-du-Rhône (13)
Publication: 17/07/2026
Date limite: 17/08/2026

Référence BOAMP: 26-70593
Statut avis: INITIAL
Plateforme détectée: www.boamp.fr
Date limite: 17/08/2026
Lots détectés: 1

Objet du marché

Intitulé: FOURNITURE ET LIVRAISON DE DENREES ALIMENTAIRES POUR LA RESTAURATION DU GRAND PORT MARITIME DE MARSEILLE
Description officielle: L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Chaque lot fera l'objet d'une attribution séparée. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les prestations attendues comprennent notamment : - Fourniture des denrées au fur et à mesure des commandes ; - Conditionnement adapté des denrées ; - Transport en véhicules adaptés ; - Livraison sur les sites ; - Reprise et remplacement des denrées non conformes ; - Démarche de développement durable (saisonnalité, conditionnement, optimisation des livraisons, etc.) ; - Proposition de nouveaux produits. - Le cas échéant, la participation à des temps d'échange, commissions de restauration, commissions menus, actions pédagogiques ou visites de sites de production prévues au CCTP. Le titulaire s'engage, d'une manière générale, à effectuer toutes les prestations nécessaires à la bonne exécution de l'accord-cadre, dans le respect des prescriptions contractuelles. Les modalités techniques d'exécution des prestations sont définies dans le CCTP
Acheteur: GRAND PORT MARITIME DE MARSEILLE
Lieu d’exécution: Département 13

Procédure

Nature: Avis de marché
Famille: Marchés européens
Statut: INITIAL
Procédure: Procédure Ouverte
Type de marché: Fournitures
Descripteurs: Denrées alimentaires
CPV détecté: 15800000
CPV complémentaires: 15800000, 15110000, 15896000, 15811100, 15131120, 15300000, 15894700, 15500000
Critères d’attribution: environnementaux
Langue de l’avis: FRA

Calendrier et montant

Publication: 17/07/2026
Date limite: 17/08/2026
Heure limite: 12:00:00+02:00
Fin de diffusion: 17/08/2026
Montant/plafond détecté: 2 965 000 EUR

Lots détectés

LOT-0001: Viandes surgelées dont produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique · Référé pré-contractuel prévu aux articles L.551-1 à L.551-12 du Code de justice administrative (CJA), et pouvant être exercé avant la signature du contrat. Référé contractuel prévu aux articles L.551-13 à L.551-23 du CJA, et pouvant être exercé dans les délais prévus à l'article R. 551-7 du CJA. Recours pour excès de pouvoir contre une décision administrative prévu aux articles R. 421-1 à R. 421-7 du CJA, et pouvant être exercé dans les 2 mois suivant la notification ou publication de la décision de l'organisme (le recours ne peut plus, toutefois, être exercé après la signature du contrat). Recours de pleine juridiction ouvert aux tiers justifiant d'un intérêt lésé, et pouvant être exercé dans les deux mois suivant la date à laquelle la conclusion du contrat est rendue publique · CPV 15800000, 15110000, 15896000, 15811100 · Montant 400 000 EUR

Modalités et références

ID web: 26-70593
Contract folder ID: db752324-addc-4f80-8df9-bc75f282f1ea
Modalités de réponse: www.marches-publics.info
Domaine avis BOAMP: www.boamp.fr
Département publication: 13

Résumé de la consultation

Fourniture et livraison de denrées alimentaires variées destinées à la restauration du Grand Port Maritime de Marseille, regroupées en lots couvrant poissons et fruits de mer, fruits et légumes, pâtisseries et produits surgelés, viandes et charcuterie, épicerie, boissons et produits laitiers, avec exigences bio/qualité et traçabilité. Attribution par lot et commandes unitaires possibles selon les besoins, respect des règles d’hygiène et de sécurité, et livraison sur site central (cuisine centrale du GPMM).

Lots (16)

LOT-10

Fruits et légumes frais exclusivement avec des produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique

Fruits et légumes frais, sols de signe de qualité et/ou biologique, prêt à l’emploi.

CPV 15800000

LOT-11

Fruits et légumes 4ème et 5ème gammes

Fruits et légumes de 4ème et 5ème gammes, prêt-à-l’emploi et demi-frais, selon les gammes.

CPV 15800000

LOT-12

Pains et pâtisseries frais

Pains et pâtisseries frais (pains, viennoiseries, pâtisseries) destinés à la restauration.

CPV 15800000

LOT-13

Epicerie conventionnelle

Épicerie générale et produits divers (cafés, thés, conserves, épices, sauces, etc.).

CPV 15800000

LOT-14

Epicerie exclusive avec des produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique

Epicerie biologique/SIQO avec exigences de traçabilité et d’étiquetage.

CPV 15800000

LOT-15

Produits laitiers et ovoproduits conventionnels

Lait, fromages, yaourts, œufs et produits laitiers variés en condiments et emballages.

CPV 15800000

LOT-16

Produits laitiers et ovoproduits exclusivement avec des produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique

Produits laitiers et ovoproduits bios signés SIQO avec traçabilité renforcée.

CPV 15800000

LOT-17

Boissons dont produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique

Boissons (eaux, jus, sodas, bières, alcools) conformes à des signes de qualité et bio.

CPV 15800000

LOT-2

Poissons et produits de la mer surgelés dont produits issus de l’agriculture biologique

Fourniture et livraison de poissons et produits de la mer surgelés (filets, morues, poissons préparés, mollusques/crustacés), avec exigences MSC et bio.

CPV 15800000

LOT-3

Fruits et légumes surgelés dont produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique

Approvisionnement en fruits et légumes surgelés (fruits, légumes variés, herbes, légumes prêt-à-utiliser) conformes à des signes de qualité ou bio.

CPV 15800000

LOT-4

Pâtisseries, pains et viennoiseries surgelées et glaces

Fourniture et livraison de pâtisseries, pains, viennoiseries surgelées et glaces variées.

CPV 15800000

LOT-5

Produits elaborés et traiteurs surgelés dont produits issus de l’agriculture biologique

Traiteurs et produits élaborés surgelés, incluant plats préparés et hors-d’œuvre, bio éventuels.

CPV 15800000

LOT-6

Viandes fraîches exclusivement avec des produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique en approvisionnement direct

Fourniture de viandes fraîches (agneau, bœuf, porc, taureau, volaille) issues de signes de qualité et bio.

CPV 15800000

LOT-7

Charcuterie conventionnelle

Fourniture de charcuterie conventionnelle (jambons, saucissons, rosettes, mortadelles, etc.).

CPV 15800000

LOT-8

Charcuterie exclusivement avec des produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique

Charcuterie biologique/SIQO avec exigences de traçabilité et d’étiquetage spécifiques.

CPV 15800000

LOT-9

Fruits et légumes conventionnels frais

Fourniture de fruits et légumes frais, catégories variées, conforme aux marchés publics.

CPV 15800000

Secteur et CPV

Secteur et codes CPV expliqués

Cette consultation est rattachée au secteur Numerique / IT. Les codes CPV servent à classer les prestations dans les avis officiels et à rapprocher ce marché d'autres appels d'offres comparables.