Fourniture multi-lots de denrées alimentaires et boissons biologiques pour le Grand Port Maritime de Marseille (GPMM), incluant poissons, fruits et légumes, viandes, produits laitiers, épicerie, pâtisserie et boissons
- Remise des offres
- Consultation clôturée
- Durée
- 4 MONTH
- Lots
- 16 lots
- Dépôt des offres
- www.marches-publics.info
- Plateforme de l’acheteur
- Publication
- Avis TED
Le besoin
Opportunité de marché pour l'approvisionnement en denrées alimentaires et boissons destinées à la restauration du Grand Port Maritime de Marseille, couvrant des lots variés (poissons et fruits de mer surgelés, fruits et légumes, viandes et charcuteries, produits laitiers et ovoproduits, épicerie, pâtisseries, pains, boissons et traiteurs surgelés) avec exigences BIO/SIQO, MSC et approvisionnement local lorsque applicable. Livraison principalement sur le site Cuisine centrale (magasin 07) à Marseille, selon des conditions spécifiques par lot.
Lots (16)
Fruits et légumes frais exclusivement avec des produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique
Fruits et légumes frais avec exigences BIO/SIQO selon CCTP Lot 10.
Fruits et légumes 4ème et 5ème gammes
Fourniture de fruits et légumes 4ème et 5ème gammes.
Pains et pâtisseries frais
Fourniture de pains et pâtisseries frais.
Epicerie conventionnelle
Epicerie conventionnelle (cafés, thés, conserves, épices, légumineuses, etc.).
Epicerie exclusivement avec des produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique
Epicerie biologique et SIQO selon CCTP Lot 14.
Produits laitiers et ovoproduits conventionnels
Produits laitiers et ovoproduits conventionnels.
Produits laitiers et ovoproduits exclusivement avec des produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique
Produits laitiers et ovoproduits biologiques et SIQO selon CCTP Lot 16.
Boissons dont produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique
Boissons (alcools, bières, eaux, jus, sodas, vins et champagnes) avec bio/SIQO.
Poissons et produits de la mer surgelés dont produits issus de l’agriculture biologique
Fourniture de poissons et produits de la mer surgelés (filets, morues, saumon, coquillages, poissons préparés, etc.) avec options bio et MSC.
Fruits et légumes surgelés dont produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique
Fourniture de fruits et légumes surgelés (fruits, légumes, herbes) avec présence de signes de qualité et bio.
Pâtisseries, pains et viennoiseries surgelées et glaces
Fourniture de pâtisseries, pains, viennoiseries surgelées et glaces diverses.
Produits elaborés et traiteurs surgelés dont produits issus de l'agriculture biologique
Traiteurs surgelés et produits élaborés répondant à des critères biologiques lorsque présents.
Viandes fraîches exclusivement avec des produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique en approvisionnement direct
Fourniture de viandes fraîches sous signe de qualité et bio, approvisionnement direct.
Charcuterie conventionnelle
Fourniture de charcuterie conventionnelle.
Charcuterie exclusivement avec des produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique
Charcuterie biologique et SIQO selon référence CCTP Lot 8.
Fruits et légumes conventionnels frais
Fourniture de fruits et légumes frais conventionnels sur commande.
L'acheteur
GRAND PORT MARITIME DE MARSEILLE
92 appels d'offres référencés sur les 12 derniers mois, dont 7 encore ouverts. Dernière publication : 16/10/2026.
Marchés attribués depuis 2024
- Marchés attribués
- 240
- Montant attribué
- 289,4 M €
- 2024152,7 M € · 134 marchés
- 202592,5 M € · 68 marchés
- 2026en cours44,2 M € · 38 marchés
- Services · 126
- Travaux · 78
- Fournitures · 36
Source : données essentielles de la commande publique (DECP), agrégées au niveau de l’organisme (SIREN).
Secteurs récurrents
- Maintenance34
- Travaux / BTP31
- Etudes / Ingenierie15
Territoires cités
- Bouches-du-Rhône4
- Marseille2
- Port-Saint-Louis-du-Rhône1
Toute l’activité d’achat
Détail des marchés attribués, catégories d’achats et évolution sur trois ans sur la page de l’acheteur.
Répondre
Consultation clôturée depuis 65 jours.
Publication de l’avis
Début de la consultation
Dossier de consultation (DCE)
Complet et disponible sur Semagora
Disponible
Remise des offres
Dépôt sur www.marches-publics.info
Démarrage prévisionnel
Date indiquée dans l’avis
Attendus de l’acheteur
- Boissons dont produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique <br/>
Pièces à fournir. Elles sont listées dans le règlement de consultation (RC) du dossier de consultation.
Avis officiel
Informations reprises de l'avis publié par l'acheteur. Les champs affichés dépendent de ce que la source rend disponible pour cette consultation.
- Source
- TED
- Référence source
- bb6388b6-74c6-4394-9bbe-f1022a006552
- Avis publié sur
- ted.europa.eu
Objet du marché
3 éléments
- Intitulé
- Boissons dont produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique
- Description officielle
- L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Chaque lot fera l'objet d'une attribution séparée. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les prestations attendues comprennent notamment : - Fourniture des denrées au fur et à mesure des commandes ; - Conditionnement adapté des denrées ; - Transport en véhicules adaptés ; - Livraison sur les sites ; - Reprise et remplacement des denrées non conformes ; - Démarche de développement durable (saisonnalité, conditionnement, optimisation des livraisons, etc.) ; - Proposition de nouveaux produits. - Le cas échéant, la participation à des temps d'échange, commissions de restauration, commissions menus, actions pédagogiques ou visites de sites de production prévues au CCTP. Le titulaire s'engage, d'une manière générale, à effectuer toutes les prestations nécessaires à la bonne exécution de l'accord-cadre, dans le respect des prescriptions contractuelles. Les modalités techniques d'exécution des prestations sont définies dans le CCTP
- Lieu d’exécution
- Marseille 02
Acheteur
4 éléments
- Nom
- GRAND PORT MARITIME DE MARSEILLE
- Site acheteur
- www.marseille-port.fr
- Profil acheteur
- www.marches-publics.info
- Identifiant acheteur
- 016ED462-9C2B-99EA-AADA904769C4A15B
Procédure
5 éléments
- Type de procédure
- open
- Nature du marché
- supplies
- CPV principal
- cpv
- CPV complémentaires
- 15800000, 15110000, 15896000, 15811100, 15131120, 15300000, 15894700, 15500000
- Langue de l’avis
- FRA
Calendrier et montant
6 éléments
- Publication
- Date limite
- Heure limite
- 12 h 00
- Début prévisionnel
- Durée
- 4 MONTH
- Montant ou plafond
- 2 965 000 EUR
Références
2 éléments
- Identifiant consultation
- db752324-addc-4f80-8df9-bc75f282f1ea
- Dépôt des offres
- www.marches-publics.info
Lots
1 élément
- LOT-0001
- Viandes surgelées dont produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique · L'exécution des prestations débute à compter de la date fixée par le contrat. Aucune clause de garantie financière prévue. Le contrat prévoit le versement d'une avance, sans obligation de constituer une garantie financière pour en bénéficier. Les modalités de variation des prix sont définies par lot. Le paiement des prestations se fera dans le respect du délai global de paiement applicable à l'acheteur. La consultation comporte des conditions d'exécution à caractère environnemental détaillées au cahier des charges. Financement sur fonds propres de l'établissement GPMM · CPV 15800000, 15110000, 15896000, 15811100 · Montant 400 000 EUR
Documents et accès
1 élément
- Profil acheteur
- www.marches-publics.info
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- CPV 15CPV 55
- CPV détectés sur les lots
- 15800000
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