Appel d'Offre PublicSource: BOAMP

Accord-cadre à bons de commande – Service de repas pour le banquet annuel des Séniors de la Ville de Meaux

VILLE DE MEAUX

4 départements (52, 51, 60, 75)

Lieu d'exécution : Colisée de Meaux, 73 Avenue Henri Dunant, 77100 Meaux (chapiteau attenant)

Source officielle : BOAMP

Budget IA

<= 260 000 €

PlafondHT

Date Limite de réponse

10/07/2026

Informations clés

Acheteur: VILLE DE MEAUX
Lieu: 4 départements (52, 51, 60, 75)
Budget: <= 260 000 €
Date limite: 10/07/2026
Publication: 11/06/2026
Source: BOAMP

Contexte de qualification

Acheteur, échéance, secteur et lots

Calendrier de réponse

La consultation reste ouverte avec 22 jours avant l'échéance annoncée.

Publication : 11/06/2026
Échéance : 10/07/2026
Fenêtre de réponse : 29 jours

Profil acheteur

VILLE DE MEAUX a publié 8 appels d'offres référencés sur les 12 derniers mois, dont 8 consultations encore ouvertes.

Dernière publication : 11/06/2026
Secteurs récurrents : Travaux / BTP, Maintenance et Etudes / Ingenierie
Territoires cités : Seine-et-Marne, Meaux et Melun

Secteur de rattachement

Cette fiche est rattachée au secteur Restauration collective, à partir des signaux disponibles dans l'avis, le résumé et les lots.

Familles CPV : 15 et 55
Codes CPV de lots : 55000000-0 et 55520000-1

Lot à qualifier

Le marché comporte un lot identifié, à comparer avec le besoin, le lieu d'exécution et les pièces du dossier.

Lots visibles : Service de repas pour le banquet annuel des Séniors de la Ville de Meaux
Codes CPV : 55000000-0 et 55520000-1

Maillage public

Acheteurs, secteurs et localités proches

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Acheteurs actifs

Marchés publics de VILLE DE MEAUXAcheteur public

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Localités proches

Acheteur public

À propos de cet acheteur

VILLE DE MEAUX a publié 8 appels d'offres référencés sur les 12 derniers mois, dont 8 encore ouverts. Dernière publication détectée : 11/06/2026.

Secteurs récurrents

Travaux / BTP5
Maintenance4
Etudes / Ingenierie2

Territoires cités

Seine-et-Marne4
Meaux2
Melun1
Haute-Marne1
Marne1

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Source officielle

Provenance et repères de l'avis

Les éléments affichés dépendent de ce que la source officielle rend exploitable pour cette consultation. Les domaines sont indiqués comme référence, sans lien sortant.

Source: BOAMP
Référence source: 26-56882
Plateforme détectée: www.boamp.fr
Acheteur: VILLE DE MEAUX
Lieu: 4 départements (52, 51, 60, 75)
Publication: 11/06/2026
Date limite: 10/07/2026

Référence BOAMP: 26-56882
Statut avis: INITIAL
Plateforme détectée: www.boamp.fr
Date limite: 10/07/2026
Lots détectés: 1

Objet du marché

Intitulé: Service de repas pour le banquet annuel des Séniors de la Ville de Meaux
Description officielle: Valeur technique : 55 points - Sous-critère 1 : Moyens humains dédiés à l'exécution de la prestation : transmission d'un organigramme accompagné du nombre d'agents dédié au marché sur les différentes étapes d'exécution (en fabrication des mets sur le site de production, pour la logistique, en office sur le lieu de la prestation, en salle pour le service), nom et cordonnées du contact privilégié (joignable à tout moment et plus particulièrement en cas d'urgence), qualification(s) et formations du personnel (fournir les CV) propres à l'objet du marché… ; 10 points - Sous-critère 2 : Capacités du candidat et moyens matériels : le candidat précisera l'adresse du lieu de production des repas (et si celui-ci lui appartient ou s'il en a seulement l'usage) et le nombre des repas déjà produits par jour au sein du même outil au moment de la présentation de l'offre. Le candidat fournira également tous les éléments permettant d'apprécier la qualité sanitaire du site de fabrication et décrira les moyens développés afin de veiller à la qualité et à la sécurité sanitaire des outils de production. Description détaillée du matériel utilisé pour l'exécution des prestations, présentation du type de vaisselle proposé (photographies), logistique mise en place… ; 10 points - Sous-critère 3 : Description de l'organisation et de la méthodologie relative à l'exécution des prestations : description des moyens mis en oeuvre permettant des échanges optimaux avec le CCAS, description de la méthodologie étape par étape du déroulé des prestations (à partir de la réception du thème, en passant par la gestion et le suivi de la qualité des approvisionnements, l'élaboration des menus, leur fabrication, l'organisation mise en place sur le lieu de production, la livraison, l'installation de l'office, le fonctionnement de l'office, le déroulement du repas…jusqu'au repliement du matériel en fin de prestation), moyens mis en oeuvre pour suivre la traçabilité des aliments utilisés dans les préparations des repas et les protocoles d'action en cas de difficultés repérées, délais de réactivité en cas d'impondérables y compris les moyens mis en oeuvre en cas de circonstances exceptionnelles et permettant d'assurer la continuité du service (outil de production de substitution, véhicules de secours, stock tampon…)… ; 15 points - Sous-critère 4 : Quantités et qualités des menus : jugées notamment au travers de descriptions et photographies présentées par le candidat : associations des mets (avec justification du choix), menu en rapport avec des thèmes imposés, apparence festive, visuel appétissant… ; 20 points
Acheteur: VILLE DE MEAUX
Lieu d’exécution: Département 51

Procédure

Nature: Avis de marché
Famille: Marchés européens
Statut: INITIAL
Procédure: Procédure Ouverte
Type de marché: Services
Descripteurs: Repas, traiteur, Prestation hotelière, Prestations de services
CPV détecté: 55000000
CPV complémentaires: 55000000, 55520000
Critères d’attribution: quality, price
Langue de l’avis: FRA

Calendrier et montant

Publication: 11/06/2026
Date limite: 10/07/2026
Heure limite: 12:00:00+02:00
Fin de diffusion: 10/08/2026
Montant/plafond détecté: 260 000 EUR

Lots détectés

LOT-0001: buyer-categories · Valeur technique : 55 points - Sous-critère 1 : Moyens humains dédiés à l'exécution de la prestation : transmission d'un organigramme accompagné du nombre d'agents dédié au marché sur les différentes étapes d'exécution (en fabrication des mets sur le site de production, pour la logistique, en office sur le lieu de la prestation, en salle pour le service), nom et cordonnées du contact privilégié (joignable à tout moment et plus particulièrement en cas d'urgence), qualification(s) et formations du personnel (fournir les CV) propres à l'objet du marché… ; 10 points - Sous-critère 2 : Capacités du candidat et moyens matériels : le candidat précisera l'adresse du lieu de production des repas (et si celui-ci lui appartient ou s'il en a seulement l'usage) et le nombre des repas déjà produits par jour au sein du même outil au moment de la présentation de l'offre. Le candidat fournira également tous les éléments permettant d'apprécier la qualité sanitaire du site de fabrication et décrira les moyens développés afin de veiller à la qualité et à la sécurité sanitaire des outils de production. Description détaillée du matériel utilisé pour l'exécution des prestations, présentation du type de vaisselle proposé (photographies), logistique mise en place… ; 10 points - Sous-critère 3 : Description de l'organisation et de la méthodologie relative à l'exécution des prestations : description des moyens mis en oeuvre permettant des échanges optimaux avec le CCAS, description de la méthodologie étape par étape du déroulé des prestations (à partir de la réception du thème, en passant par la gestion et le suivi de la qualité des approvisionnements, l'élaboration des menus, leur fabrication, l'organisation mise en place sur le lieu de production, la livraison, l'installation de l'office, le fonctionnement de l'office, le déroulement du repas…jusqu'au repliement du matériel en fin de prestation), moyens mis en oeuvre pour suivre la traçabilité des aliments utilisés dans les préparations des repas et les protocoles d'action en cas de difficultés repérées, délais de réactivité en cas d'impondérables y compris les moyens mis en oeuvre en cas de circonstances exceptionnelles et permettant d'assurer la continuité du service (outil de production de substitution, véhicules de secours, stock tampon…)… ; 15 points - Sous-critère 4 : Quantités et qualités des menus : jugées notamment au travers de descriptions et photographies présentées par le candidat : associations des mets (avec justification du choix), menu en rapport avec des thèmes imposés, apparence festive, visuel appétissant… ; 20 points · CPV 55000000, 55520000 · Montant 260 000 EUR

Modalités et références

ID web: 26-56882
Contract folder ID: e8d82368-f469-40da-99ef-fc9c1490a919
Modalités de réponse: marches.maximilien.fr
Domaine avis BOAMP: www.boamp.fr
Département publication: 51, 52, 60, 75

Résumé de la consultation

Fourniture et service de repas (traiteur) pour le banquet annuel des Séniors de la Ville de Meaux, sous forme d’un accord-cadre à bons de commande (prestations en une seule tranche, pas de lots). Le titulaire assure la production, le transport, l’installation de l’office et le service lors de l’évènement annuel.

Lots (1)

LOT-0001

Service de repas pour le banquet annuel des Séniors de la Ville de Meaux

Accord-cadre à bons de commande (marché unique, sans lots séparés au sens de la décomposition du contrat). Réalisation des prestations de repas/traiteur pour le banquet annuel : production des menus, transport, installation de l’office, réchauffage et service en salle, avec intégration de clauses environnementales (emballages, éco-conduite, gestion des déchets/bio-déchets, circuits courts).

CPV 55000000-0CPV 55520000-1

Secteur et CPV

Secteur et codes CPV expliqués

Cette consultation est rattachée au secteur Restauration collective. Les codes CPV servent à classer les prestations dans les avis officiels et à rapprocher ce marché d'autres appels d'offres comparables.