Lot 1 et Lot 2 - Restauration scolaire: Fourniture et livraison des denrées alimentaires + Mise à disposition d'un cuisinier
- Remise des offres
- Consultation clôturée
- Montant
- <= 170 000 €
- Plafond · HT
- Durée
- 36 mois
- Lots
- 2 lots
- Dépôt des offres
- demat-ampa.fr
- Plateforme de l’acheteur
- Publication
- Avis TED
Le besoin
Opportunité de restauration scolaire et périscolaire comprenant la fourniture et la livraison des denrées destinées aux écoles, crèches et ALSH, ainsi que la mise à disposition d'un cuisinier, réalisée via la cuisine centrale de Casteljaloux. Le cadre prévoit conformité EGALIM et bio, traçabilité et exigences RH/SR, avec deux lots et des montants maximums hors taxés par lot et reconductions prévues.
Lots (2)
Fourniture et livraison des denrées alimentaires
Fourniture et livraison des denrées alimentaires pour les écoles, crèches et centres de loisirs des villes de Casteljaloux et Antagnac.
Mise à disposition d'un cuisinier (Prestation supplémentaire éventuelle)
Mise à disposition d'un cuisinier qualifié pour assurer la production des repas en collaboration avec le cuisinier en poste.
L'acheteur
Mairie de Casteljaloux
2 appels d'offres référencés sur les 12 derniers mois. Dernière publication : 16/09/2026.
Marchés attribués depuis 2024
- Marchés attribués
- 19
- Montant attribué
- 1,4 M €
- 2024309,7 k € · 3 marchés
- 2025835,7 k € · 12 marchés
- 2026en cours284,7 k € · 4 marchés
- Travaux · 9
- Services · 7
- Fournitures · 3
Source : données essentielles de la commande publique (DECP), agrégées au niveau de l’organisme (SIREN).
Secteurs récurrents
- Collectivites / Services publics2
- Maitrise d oeuvre2
- Numerique / IT2
Toute l’activité d’achat
Détail des marchés attribués, catégories d’achats et évolution sur trois ans sur la page de l’acheteur.
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Consultation clôturée depuis 11 jours.
Publication de l’avis
Début de la consultation
Dossier de consultation (DCE)
Complet et disponible sur Semagora
Disponible
Remise des offres
Dépôt sur demat-ampa.fr
Démarrage prévisionnel
Date indiquée dans l’avis
Attendus de l’acheteur
- La prestation assurée par le titulaire du contrat revêt une réelle importance pour la ville de Casteljaloux dans la mesure où : - L’alimentation des enfants a une importance capitale sur leur santé, sur leur développement physique et intellectuel et sur leur acquisition d’habitudes alimentaires
- Les effets néfastes des carences et du déséquilibre alimentaire sur la croissance sont bien connus
- - C’est par des aliments de bonne qualité que le repas du midi répondra aux besoins liés à la croissance
- - La prestation dont il est question doit nécessairement participer à l’éducation du goût des enfants
- Par conséquent, les enjeux que représente la fourniture des repas aux enfants induisent un certain nombre d’obligations de la part du prestataire quant à la qualité sanitaire, nutritionnelle et organoleptique des mets servis
- Critères d'attribution: Prix | Prix | Prix | Prix
Pièces à fournir. Elles sont listées dans le règlement de consultation (RC) du dossier de consultation.
Avis officiel
Informations reprises de l'avis publié par l'acheteur. Les champs affichés dépendent de ce que la source rend disponible pour cette consultation.
- Source
- TED
- Référence source
- 38c9a60d-b64f-413d-9ec6-80b1105d617c
- Avis publié sur
- ted.europa.eu
Objet du marché
3 éléments
- Intitulé
- Restauration scolaire des villes de Casteljaloux et d'Antagnac des Centres de Loisirs et de la Crèche de Casteljaloux
- Description officielle
- La prestation assurée par le titulaire du contrat revêt une réelle importance pour la ville de Casteljaloux dans la mesure où : - L’alimentation des enfants a une importance capitale sur leur santé, sur leur développement physique et intellectuel et sur leur acquisition d’habitudes alimentaires. Les effets néfastes des carences et du déséquilibre alimentaire sur la croissance sont bien connus. - C’est par des aliments de bonne qualité que le repas du midi répondra aux besoins liés à la croissance. - La prestation dont il est question doit nécessairement participer à l’éducation du goût des enfants. Par conséquent, les enjeux que représente la fourniture des repas aux enfants induisent un certain nombre d’obligations de la part du prestataire quant à la qualité sanitaire, nutritionnelle et organoleptique des mets servis. La nature du marché consistera en l’approvisionnement des denrées alimentaires ainsi que la composition des menus avec une diététicienne à destination des enfants et des adultes de l’école maternelle Jean de La Fontaine, de l’école primaire JF Samazeuilh, du centre de loisirs maternelle (Les P’tites Canailles (enfants de 2 à 5 ans), du centre de loisirs primaire (Le Tillau enfants de 6 à 12 ans) et de la crèche « Les Lutins », de l’école maternelle d’Antagnac. Une mutualisation des repas est faite avec une commune voisine (Antagnac). Donc le prestataire devra prévoir aussi la commande des denrées pour les enfants et les adultes de l’école d’Antagnac. La facturation des repas par le prestataire se fera directement à la commune d’Antagnac. Le prestataire devra facturer directement la Commune d’Antagnac pour les factures correspondant à ses effectifs. Le marché consiste donc en : - La fourniture et la livraison des denrées alimentaires nécessaires à la confection des repas (déterminer les besoins et commander les denrées, planifier les livraisons) - La conception des menus sous le contrôle d’une diététicienne (élaboration des menus et d’un plan alimentaire par catégorie de convive (crèche, maternelle, primaire et adultes). - La mise en place d’un calendrier d’animations avec fourniture d’un kit d’affichage d’information et de décoration - La mise à jour constante des procédures HACCP en fonction de l’évolution des normes, de la règlementation et des pratiques Le marché est divisé en deux lots comme suit : - Lot 1 : Fourniture et livraison des denrées alimentaires - Lot 2 : Mise à disposition d'un cuisinier (Prestation supplémentaire éventuelle)
- Lieu d’exécution
- Casteljaloux
Acheteur
4 éléments
- Nom
- Mairie de Casteljaloux
- Site acheteur
- www.mairie-casteljaloux.fr
- Profil acheteur
- www.demat-ampa.fr
- Identifiant acheteur
- 21470052800018
Procédure
6 éléments
- Type de procédure
- Procédure ouverte
- Nature du marché
- Services
- CPV principal
- 55523100
- CPV complémentaires
- 55523100, 55321000
- Critères d’attribution
- quality, cost
- Langue de l’avis
- FRA
Calendrier et montant
6 éléments
- Publication
- Date limite
- Heure limite
- 12 h 00
- Début prévisionnel
- Durée
- 36 mois
- Montant ou plafond
- 510 000 EUR
Références
2 éléments
- Identifiant consultation
- 45c302e5-81e8-4092-a48c-e902a2fbb6c6
- Dépôt des offres
- demat-ampa.fr, www.demat-ampa.fr
Lots
1 élément
- LOT-0001
- Lot 1 - Fourniture et livraison des denrées alimentaires · Lot 2 - Mise à disposition d'un cuisinier (Prestation supplémentaire éventuelle) · CPV 55523100, 55321000 · Montant 396 000 EUR
Documents et accès
1 élément
- Profil acheteur
- www.demat-ampa.fr
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- Familles CPV du secteur
- CPV 30CPV 32CPV 48CPV 72
- CPV détectés sur les lots
- 55523100
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