Fourniture de produits laitiers et d’ovoproduits
- Remise des offres
- Dans 31 jours
- Lots
- 7 lots
- Dépôt des offres
- www.marches-publics.gouv.fr
- Plateforme de l’acheteur
- Publication
- Avis BOAMP
Le besoin
Les pièces partielles décrivent la fourniture de produits laitiers et d’ovoproduits pour les clients du dispositif « Vivres Métropole ». Les produits laitiers documentés comprennent notamment du beurre, des crèmes, des produits laitiers artisanaux et des desserts lactés ; les ovoproduits comprennent des œufs durs écalés, pochés, liquides et brouillés. Les produits sont prévus en différents formats et conditionnements, avec des références biologiques et conventionnelles. Les exigences techniques portent notamment sur la sécurité sanitaire, la traçabilité, l’origine et les caractéristiques propres à chaque produit.
Lots (7)
Ovoproduits 2
Fourniture d’œufs durs écalés, d’œufs pochés moulés, d’œufs entiers liquides, de blancs et jaunes d’œufs liquides et d’œufs brouillés. Les références comprennent des produits biologiques et conventionnels, en différents formats et conditionnements.
Beurre
Fourniture de beurre demi-sel et doux, bio ou AOP, en plaquettes, micropains et grands formats, ainsi que de margarine allégée.
Beurre DLC longue
Fourniture de beurre doux et demi-sel à DLC longue, notamment en micropains de 10 g.
Crème grand format
Fourniture de crème fraîche épaisse en grand format, dont des références biologiques et AOP, en contenants de 5 litres.
Crème UHT
Fourniture de crèmes UHT culinaires et liquides, de différentes teneurs en matière grasse, en formats d’un litre et de 10 litres.
Produits laitiers artisanaux région Grand Sud-Ouest
Fourniture de yaourts, crèmes dessert, fromages blancs et préparations végétales, comprenant des références biologiques, au lait de vache, de chèvre ou de brebis.
Desserts lactés
Fourniture de desserts lactés comprenant notamment faisselles, riz au lait, semoule, crèmes et préparations en poche.
L'acheteur
CENTRE HOSPITALIER REGIONAL UNIVERSITAIRE DE NANCY
26 appels d'offres référencés sur les 12 derniers mois, dont 5 encore ouverts. Dernière publication : 30/10/2026.
Marchés attribués depuis 2024
- Marchés attribués
- 531
- Montant attribué
- 164,3 M €
- 2024110,3 M € · 219 marchés
- 202551,2 M € · 306 marchés
- 2026en cours2,8 M € · 6 marchés
- Services · 228
- Fournitures · 163
- Travaux · 140
Source : données essentielles de la commande publique (DECP), agrégées au niveau de l’organisme (SIREN).
Secteurs récurrents
- Restauration collective5
- Maintenance4
- Numerique / IT3
Territoires cités
- Nancy2
- Seine-et-Marne2
Toute l’activité d’achat
Détail des marchés attribués, catégories d’achats et évolution sur trois ans sur la page de l’acheteur.
Répondre
Consultation ouverte : 32 jours avant la remise des offres, sur une fenêtre de réponse de 32 jours.
Publication de l’avis
Début de la consultation
Dossier de consultation (DCE)
Complet et disponible sur Semagora
Disponible
Remise des offres
Dépôt sur www.marches-publics.gouv.fr
Démarrage prévisionnel
Non communiqué dans l’avis
À venir
Pièces à fournir. Elles sont listées dans le règlement de consultation (RC) du dossier de consultation.
Avis officiel
Informations reprises de l'avis publié par l'acheteur. Les champs affichés dépendent de ce que la source rend disponible pour cette consultation.
- Source
- BOAMP
- Référence source
- 26-105368
- Avis publié sur
- www.boamp.fr
Objet du marché
4 éléments
- Intitulé
- FOURNITURE DE PRODUITS LAITIERS ET OVOPRODUITS
- Description officielle
- La présente consultation a pour objet la conclusion d’un accord-cadre avec plusieurs opérateurs économiques établissant l’essentiel des termes régissant les marchés subséquents relatifs à la fourniture de produits laitiers et ovoproduits à destination des différents établissements membres du groupement de commandes du Réseau des Acheteurs Hospitalier Lorrains situés dans les départements de Meurthe-et-Moselle, Moselle, Meuse, Vosges, Marne et Haute-Marne.
- Acheteur
- CENTRE HOSPITALIER REGIONAL UNIVERSITAIRE DE NANCY
- Lieu d’exécution
- Département 54
Procédure
9 éléments
- Nature
- Avis de marché
- Famille
- Marchés européens
- Procédure
- Procédure Ouverte
- Type de marché
- Fournitures
- Descripteurs
- Denrées alimentaires, Restauration collective
- CPV principal
- 15500000
- CPV complémentaires
- 15500000, 15540000, 15510000, 15530000, 03142500, 15551000, 15833100, 15893200
- Critères d’attribution
- quality, cost
- Langue de l’avis
- FRA
Calendrier et montant
5 éléments
- Publication
- Date limite
- Heure limite
- 16 h 00
- Fin de diffusion
- Montant ou plafond
- 39 270 000 EUR
Lots
1 élément
- LOT-0001
- FROMAGES · Il ne sera fait application d'aucune retenue de garantie dans le cadre des marchés subséquents conclus sur la base du présent accord-cadre. · CPV 15500000, 15540000, 15510000, 15530000 · Montant 18 300 000 EUR
Modalités et références
2 éléments
- Dépôt des offres
- www.marches-publics.gouv.fr
- Départements de diffusion
- 54
Voies de recours
1 élément
- Recours
- Le référé précontractuel prévu aux articles L.551-1 et suivants du Code de justice administrative (CJA) peut être introduit depuis le début de la procédure de passation jusqu'à la signature du contrat.- Le référé contractuel prévu aux articles L.551-13 à L.551-23 du CJA peut être exercé dans les délais prévus à l'article R. 551-7 du CJA.- Le recours en contestation de validité du contrat, issu de la jurisprudence "Tarn-Et-Garonne", peut être exercé par les tiers au contrat dans un délai de 2 mois à compter des mesures de publicité appropriées.
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