Fourniture de denrées alimentaires et prestations traiteur – 18 lots (Cuisine Centrale, Toulouse)
- Remise des offres
- Consultation clôturée
- Montant
- <= 340 000 €
- Plafond · HT
- Durée
- 6 MONTH
- Lots
- 18 lots
- Dépôt des offres
- www.marches-publics.info
- Plateforme de l’acheteur
- Publication
- Avis TED
Le besoin
Fourniture multisectorielle de denrées alimentaires et prestations traiteur pour la Cuisine Centrale de Toulouse, répartie en 18 lots couvrant surgelés, fromages, charcuterie, poissons, yaourts, biscuits, pâtes, pâtisserie, entrées chaudes, volaille, viandes, légumineuses, conserves et produits élaborés, avec estimation et plafonds annuels spécifiques par lot et reconduction possible sur 12 mois × 3. L’opération prévoit des livraisons quotidiennes et des échantillons obligatoires, dans un cadre environnemental et social renforcé.
Lots (18)
Surgelés – prestations traiteur
Surgelés – prestations traiteur (hors petits fours).
Fromage affiné – prestations traiteur
Fromage affiné – prestations traiteur.
Fromage tranche biologique de chèvre
Fromage tranche biologique de chèvre.
Charcuterie – prestations traiteur
Charcuterie – prestations traiteur.
Poissons frais et produits de la mer – prestations traiteur
Poissons frais et produits de la mer – prestations traiteur.
Yaourts brassés biologiques équitables – prestations traiteur
Yaourts brassés biologiques équitables – prestations traiteur.
Biscuits secs biologiques – prestations traiteur
Biscuits secs sucrés biologiques – prestations traiteur.
Biscuits moelleux biologiques – prestations traiteur
Biscuits moelleux biologiques – prestations traiteur.
Pâtes fraîches biologiques – prestations traiteur
Pâtes fraîches biologiques.
Pâtisserie fraîche – prestations traiteur
Pâtisserie fraîche.
Entrées chaudes dont biologiques – prestations traiteur
Entrées chaudes dont biologiques.
Volaille et élaborés volaille – prestations traiteur
Volaille et élaborés volaille – prestations traiteur.
Viande fraîche d’agneau – EGAlim
Viande fraîche d’agneau – EGAlim.
Viande fraîche de mouton bio
Viande fraîche de mouton bio.
Légumineuses sèches biologiques
Légumineuses sèches biologiques.
Conserves légumineuses biologiques
Conserves légumineuses biologiques.
Élaborés pomme de terre biologiques
Élaborés pomme de terre biologiques.
Petits fours sucrés salés surgelés – prestations traiteur
Petits fours sucrés salés surgelés – prestations traiteur.
L'acheteur
Ville de Toulouse
96 appels d'offres référencés sur les 12 derniers mois, dont 5 encore ouverts. Dernière publication : 23/10/2026.
Secteurs récurrents
- Collectivites / Services publics39
- Travaux / BTP33
- Restauration collective29
Territoires cités
- Haute-Garonne4
- Toulouse1
Répondre
Consultation clôturée depuis 39 jours.
Publication de l’avis
Début de la consultation
Dossier de consultation (DCE)
Complet et disponible sur Semagora
Disponible
Remise des offres
Dépôt sur www.marches-publics.info
Démarrage prévisionnel
Date indiquée dans l’avis
Attendus de l’acheteur
- Montant maximum HT annuel : 340 000,00
- Critères d'attribution: Prix des prestations | Prix des prestations | Prix des prestations | Prix des prestations | Prix des prestations | Prix des prestations | Prix des prestations | Prix des prestations | Prix des prestat
Pièces à fournir. Elles sont listées dans le règlement de consultation (RC) du dossier de consultation.
Avis officiel
Informations reprises de l'avis publié par l'acheteur. Les champs affichés dépendent de ce que la source rend disponible pour cette consultation.
- Source
- TED
- Référence source
- 24c32fc4-612d-4b40-bf10-4d55a574bcf5
- Avis publié sur
- ted.europa.eu
Objet du marché
3 éléments
- Intitulé
- Petits fours sucrés salés surgelés - prestations traiteur
- Description officielle
- L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Chaque lot fera l'objet d'une attribution séparée. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs pour la période initiale de l'accord-cadre est défini(e) comme suit : Lot 01 : Surgelés - prestations traiteur (hors petits fours) - 40 000,00 euro(s)Lot 02 : Fromage affiné - prestations traiteur - 10 000,00 euro(s)Lot 03 : Fromage tranche biologique de chèvre - 27 000,00 euro(s)Lot 04 : Charcuterie - prestations traiteur - 12 000,00 euro(s)Lot 05 : Poissons frais et produits de la mer - prestations traiteur - 2 200,00 euro(s)Lot 06 : Yaourts brassés biologiques équitables - 305 000,00 euro(s)Lot 07 : Biscuits secs sucrés biologiques - 45 000,00 euro(s)Lot 08 : Biscuits moelleux biologiques - 175 000,00 euro(s)Lot 09 : Pâtes fraiches biologiques - 205 000,00 euro(s)Lot 10 : Pâtisserie fraîche - 115 000,00 euro(s)Lot 11 : Entrées chaudes dont biologiques - 430 000,00 euro(s)Lot 12 : Volaille et élaborés volaille - prestations traiteur - 25 000,00 euro(s)Lot 13 : Viande fraîche d'agneau label éligible EGAlim - 77 000,00 euro(s)Lot 14 : Viande fraîche de mouton bio - 53 000,00 euro(s)Lot 15 : Légumineuses sèches biologiques - 43 000,00 euro(s)Lot 16 : Conserves légumineuses biologiques - 151 000,00 euro(s)Lot 17 : Elaborés pomme de terre biologiques - 44 000,00 euro(s)Lot 18 : Petits fours sucrés salés surgelés - prestations traiteur - 170 000,00 euro(s) Le montant maximum des prestations pour la période initiale de l'accord-cadre est défini(e) comme suit : Lot 01 : Surgelés - prestations traiteur (hors petits fours) - 80 000,00 euro(s)Lot 02 : Fromage affiné - prestations traiteur - 40 000,00 euro(s)Lot 03 : Fromage tranche biologique de chèvre - 54 000,00 euro(s)Lot 04 : Charcuterie - prestations traiteur - 24 000,00 euro(s)Lot 05 : Poissons frais et produits de la mer - prestations traiteur - 20 000,00 euro(s)Lot 06 : Yaourts brassés biologiques équitables - 610 000,00 euro(s)Lot 07 : Biscuits secs sucrés biologiques - 90 000,00 euro(s)Lot 08 : Biscuits moelleux biologiques - 350 000,00 euro(s)Lot 09 : Pâtes fraiches biologiques - 410 000,00 euro(s)Lot 10 : Pâtisserie fraîche - 230 000,00 euro(s)Lot 11 : Entrées chaudes dont biologiques - 860 000,00 euro(s)Lot 12 : Volaille et élaborés volaille - prestations traiteur - 100 000,00 euro(s)Lot 13 : Viande fraîche d'agneau label éligible EGAlim - 154 000,00 euro(s)Lot 14 : Viande fraîche de mouton bio - 159 000,00 euro(s)Lot 15 : Légumineuses sèches biologiques - 86 000,00 euro(s)Lot 16 : Conserves légumineuses biologiques - 302 000,00 euro(s)Lot 17 : Elaborés pomme de terre biologiques - 132 000,00 euro(s)Lot 18 : Petits fours sucrés salés surgelés - prestations traiteur - 340 000,00 euro(s) Les montants seront identiques pour chaque période de reconduction. La Cuisine centrale confectionne 34 000 repas par jour environ en temps scolaire, les livraisons ont lieu tous les jours. Afin d'optimiser l'analyse des offres, les candidats fourniront un échantillon des articles signalés par une croix dans la colonne &quot;Echantillon&quot; du B.P.U pour chaque lot soumissionné. CES ÉCHANTILLONS SONT OBLIGATOIRES. Ces échantillons seront adressés à l'adresse suivante : Cuisine centrale - 1 rue Paulin Talabot - 31100 TOULOUSE Le 07/09/2026 : lot 3, lot 9, lot 11, lot 13, lot 14 ; Le 08/09/2026 : lot 7, lot 8, lot 10, lot 15, lot 16, lot 17 ; Le 09/09/2026 : lot 1, 18 ; Le 10/09/2026 : lot 2, lot 4, lot 5, lot 12 ; Le 11/09/2026 avant 12h00 : lot 6. La non-remise des échantillons aux dates prévues ci-dessus entraînera le rejet de l'offre. Prévoir un étiquetage des échantillons : Affaire n°26V0121AOO - nom du produit - n°du lot - nom du candidat
- Lieu d’exécution
- Toulouse
Acheteur
4 éléments
- Nom
- Ville de Toulouse
- Site acheteur
- www.toulouse.fr
- Profil acheteur
- www.marches-publics.info
- Identifiant acheteur
- FEA03137-9C28-61EC-911D3CC166750662
Procédure
6 éléments
- Type de procédure
- open
- Nature du marché
- supplies
- CPV principal
- cpv
- CPV complémentaires
- 15800000, 15896000, 15540000, 15131120, 3311000, 15551300, 15821200, 15850000
- Critères d’attribution
- quality, price
- Langue de l’avis
- FRA
Calendrier et montant
6 éléments
- Publication
- Date limite
- Heure limite
- 12 h 00
- Début prévisionnel
- Durée
- 6 MONTH
- Montant ou plafond
- 1 929 200 EUR
Références
2 éléments
- Identifiant consultation
- a4c84d9a-849d-4e1d-9e61-a5ae8f39f07b
- Dépôt des offres
- www.marches-publics.info
Lots
1 élément
- LOT-0001
- Surgelés - prestations traiteur (hors petits fours) · L'accord-cadre est conclu à compter du 01/01/2027, ou de sa date de notification si ultérieur, jusqu'au 31/12/2027. Aucune clause de garantie financière prévue. Les prix sont révisables. Le paiement des prestations se fera dans le respect du délai global de paiement applicable à l'acheteur. La consultation comporte des conditions d'exécution à caractère social et environnemental détaillées au CCAP · CPV 15800000, 15896000, 15540000, 15131120 · Montant 40 000 EUR
Documents et accès
1 élément
- Profil acheteur
- www.marches-publics.info
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- CPV détectés sur les lots
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