Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de la Ville de Caluire et Cuire – Accord-cadre à bons de commande sur 12 lots
- Remise des offres
- Consultation clôturée
- Montant
- 3 065 000 €
- HT
- Durée
- 48 mois · 3 reconductions possibles
- Lots
- 12 lots
- Dépôt des offres
- www.marches-publics.info
- Plateforme de l’acheteur
- Publication
- Avis BOAMP
Le besoin
Approvisionnement en denrées alimentaires pour la cuisine centrale de la Ville de Caluire-et-Cuire via un accord-cadre à bons de commande, couvrant 12 lots (viandes fraîches, charcuterie, poisson frais, surgelés, BOF, ovoproduits BIO, volaille, épicerie, épicerie BIO, yaourts/fromages/crèmes dessert et riz au lait BIO circuit court, produits végétariens BIO, épices et aromates BIO). Le marché vise des produits conformes aux exigences EGALIM, traçabilité et sécurité sanitaire, avec des livraisons régulières à la cuisine centrale et des budgets annuels maximaux indiqués par lot; lot 7 est multi-attributaires et les autres lots mono-attributaire. Format BOAMP: EFORMS.
Lots (12)
VIANDES FRAÎCHES CRUES
Fourniture de viandes fraîches crues conformes aux fiches techniques et assurant traçabilité.
CHARCUTERIE
Fourniture de charcuterie avec exigences EGALIM et traçabilité.
POISSON FRAIS
Fourniture de poissons frais avec traçabilité et respect des normes.
SURGELÉS
Surgelés, y compris poissons et produits carnés, avec contrôle DLC et traçabilité.
BOF
BOF (Beurre/Oeuf/Fromage) avec production locale et labels EGALIM.
OVOPRODUITS BIO
Ovoproduits BIO; œufs et produits associés, issus d’élevages BIO.
VOLAILLE DINDE LAPIN
Volaille (dinde et lapin) avec traçabilité et bien-être animal.
ÉPICERIE
Épicerie avec exigences EGALIM et contrôle des emballages.
ÉPICERIE BIO
Épicerie BIO; produits labellisés et bio.
YAOURTS, FROMAGES BLANCS, CRÈMES DESSERTS ET RIZ AU LAIT BIO CIRCUIT COURT
Produits laitiers BIO circuit court; yaourts et desserts laitiers, riz au lait.
PRODUITS VÉGÉTARIENS BIO
Produits végétariens BIO; sans huile de palme/additifs/sans soja.
ÉPICES ET AROMATES SECS BIO
Épices et aromates BIO; emballages intègrent les exigences BIO.
L'acheteur
Ville de Caluire et Cuire
18 appels d'offres référencés sur les 12 derniers mois, dont 4 encore ouverts. Dernière publication : 02/10/2026.
Secteurs récurrents
- Maintenance6
- Restauration collective4
- Travaux / BTP4
Territoires cités
- Caluire-et-Cuire2
- Rhône2
Répondre
Consultation clôturée depuis 32 jours.
Publication de l’avis
Début de la consultation
Dossier de consultation (DCE)
Complet et disponible sur Semagora
Disponible
Remise des offres
Dépôt sur www.marches-publics.info
Démarrage prévisionnel
Non communiqué dans l’avis
À venir
Pièces à fournir. Elles sont listées dans le règlement de consultation (RC) du dossier de consultation.
Avis officiel
Informations reprises de l'avis publié par l'acheteur. Les champs affichés dépendent de ce que la source rend disponible pour cette consultation.
- Source
- BOAMP
- Référence source
- 26-74290
- Avis publié sur
- www.boamp.fr
Objet du marché
4 éléments
- Intitulé
- FOURNITURE DE DENRÉES ALIMENTAIRES POUR LA CUISINE CENTRALE DE LA VILLE
- Description officielle
- Le marché a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de la Ville. Les prestations font l'objet d'une présentation détaillée au sein du CCTP et des BPU. Tranche optionnelle : sans objet Procédure d'appel d'offres ouvert. Le marché est un accord cadre conclu sans minimum et avec maximum, exécuté à bons de commande. Le lot 7 est multi attributaires. Deux titulaires maximum seront retenus sous réserve d'un nombre suffisant d'offres. Les autres lots sont mono attributaire. Montant Maximum annuel HT : 1 : 450 000 euro(s)2 : 100 000 euro(s)3 : 120 000 euro(s)4 : 510 000 euro(s)5 : 550 000 euro(s)6 : 100 000 euro(s)7 : 250 000 euro(s)8 : 330 000 euro(s)9 : 330 000 euro(s)10 : 220 000 euro(s)11 : 100 000 euro(s)12 : 5 000 euro(s) L'estimatif par lot correspond à la moyenne annuelle réalisée sur les 2 dernières années. Ces données sont indicatives, la cuisine centrale n'étant pas encore à sa capacité maximale de production
- Acheteur
- Ville de Caluire et Cuire
- Lieu d’exécution
- Département 69
Procédure
9 éléments
- Nature
- Avis de marché
- Famille
- Marchés européens
- Procédure
- Procédure Ouverte
- Type de marché
- Fournitures
- Descripteurs
- Denrées alimentaires
- CPV principal
- 15800000
- CPV complémentaires
- 15800000, 15110000, 15131120, 03311000, 15896000, 15530000, 03142500, 15112000
- Critères d’attribution
- environnementaux
- Langue de l’avis
- FRA
Calendrier et montant
6 éléments
- Publication
- Date limite
- Heure limite
- 12 h 00
- Durée
- 48 mois · 3 reconductions possibles
- Fin de diffusion
- Montant ou plafond
- 90 000 EUR
Lots
1 élément
- LOT-0001
- Viandes fraîches crues · Yaourts, fromage blanc, crèmes desserts, lait Bio circuit court · CPV 15800000, 15110000, 15131120, 03311000 · Montant 90 000 EUR
Modalités et références
2 éléments
- Dépôt des offres
- www.marches-publics.info
- Départements de diffusion
- 69
Voies de recours
1 élément
- Recours
- Cf. le greffe du Tribunal Administratif à l'adresse ci-dessus
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Comment ce marché est classé : secteur et codes CPV
Cette consultation est rattachée au secteur Restauration collective, à partir de l'avis, du résumé et des lots. Les codes CPV classent les prestations dans les avis officiels et servent à rapprocher ce marché d'autres appels d'offres comparables.
- Familles CPV du secteur
- CPV 15CPV 55
- CPV détectés sur les lots
- 15800000
Veille Semagora
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