Restauration collective et prestations de cafétéria sur le site Pascal
- Remise des offres
- Dans 42 jours
- Montant
- <= 15 000 000 €
- Plafond · HT
Le besoin
Le marché porte sur l’exploitation des espaces de restauration de l’ensemble immobilier Pascal à Gentilly, au bénéfice des personnels des ministères et des autres structures autorisées sur le site. Il comprend la préparation et la distribution des repas au restaurant self-service, au kiosque et dans l’espace snacking, ainsi que l’offre des deux cafétérias. Des prestations annexes de caféterie, d’épicerie et de traiteur sont également attendues, notamment des pauses, petits-déjeuners, plateaux-repas, buffets et cocktails. Le titulaire assure aussi l’encaissement, le nettoyage des espaces relevant de sa charge, la gestion des déchets et le suivi de la satisfaction. Les prestations doivent respecter des exigences de qualité, de sécurité alimentaire, de traçabilité et d’approvisionnement durable, ainsi que des objectifs de réduction du gaspillage.
L'acheteur
Ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse et Ministère de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'innovation
0 appel d'offres référencé sur les 12 derniers mois, dont 33 encore ouverts.
Historique de ce marché
Marché comparableCet acheteur a attribué en 2020 un marché sur le même code CPV, qui est arrivé à échéance en 2024.
- Titulaire sortant
- Réservé
- Montant attribué
- Réservé
- Durée du contrat
- Réservé
Titulaire sortant, montant et durée du contrat précédent sont inclus dans l’abonnement Semagora.
Voir l’analyse de ce marchéTerritoires cités
- Mayotte6
- Gentilly2
- Montpellier2
- Paris2
- Guadeloupe2
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Consultation ouverte : 43 jours avant la remise des offres.
Dossier de consultation (DCE)
Complet et disponible sur Semagora
Disponible
Remise des offres
Modalités précisées dans le règlement de consultation
Démarrage prévisionnel
Non communiqué dans l’avis
À venir
Pièces à fournir. Elles sont listées dans le règlement de consultation (RC) du dossier de consultation.
Avis officiel
Informations reprises de l'avis publié par l'acheteur. Les champs affichés dépendent de ce que la source rend disponible pour cette consultation.
- Source
- PLACE
- Référence source
- 3085074
- Avis publié sur
- www.marches-publics.gouv.fr
- Référence acheteur
- MEN-SG-MPA-26034
Objet du marché
3 éléments
- Intitulé
- Prestations de restauration collective sur le site de l’ensemble immobilier « PASCAL »
- Description officielle
- Prestations de restauration collective sur le site de l’ensemble immobilier « PASCAL »
- Lieu d’exécution
- France
Acheteur
3 éléments
- Organisme
- Ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse et Ministère de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'innovation
- Acronyme organisme
- f0g
- Domaine consultation
- www.marches-publics.gouv.fr
Calendrier
1 élément
- Date limite
Documents de consultation
2 éléments
- Reglement
- MPA-26034-Restauration collective_site Pascal_RC_vf_22-10.pdf · 431 Ko
- Dce
- MEN-SG-MPA-26034_DCE_vf.zip · 21,3 Mo
Modalités et références
3 éléments
- Annonce
- 3085074
- Référence règlement
- MzA4NTA3NA==
- Domaine consultation
- www.marches-publics.gouv.fr
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