Appel d'Offre PublicExpiréSource: BOAMP

Accord-cadre pour la mise à disposition de personnels intérimaires pour les cuisines des établissements de l’Aide Sociale à l’Enfance (ASE) du Département des Hauts-de-Seine

Département des Hauts-de-Seine

Hauts-de-Seine (92)

Lieu d'exécution : Département des Hauts-de-Seine (92) – prestations réalisées dans les locaux des établissements ASE, notamment : Pouponnière Paul Manchon (Asnières-sur-Seine – 94 rue du Château ; Le Plessis-Robinson – 5 avenue du Général Leclerc), Centre maternel « Les Marronniers » (Châtillon – 19 boulevard de Stalingrad) et Cité de l’Enfance (Le Plessis-Robinson – 19 avenue du Général Leclerc).

Source officielle : BOAMP

Budget IA

70 000 € - 124 000 €

FourchetteHT

Date Limite de réponse

27/07/2026

Informations clés

Acheteur: Département des Hauts-de-Seine
Lieu: Hauts-de-Seine (92)
Budget: 70 000 € - 124 000 €
Date limite: 27/07/2026
Publication: 25/06/2026
Source: BOAMP

Contexte de qualification

Acheteur, échéance, secteur et lots

Échéance clôturée

La consultation est clôturée depuis 12 jours. La fiche reste utile pour qualifier l'acheteur, les lots et les marchés similaires.

Publication : 25/06/2026
Échéance : 27/07/2026
Fenêtre de réponse : 33 jours

Profil acheteur

Département des Hauts-de-Seine a publié 140 appels d'offres référencés sur les 12 derniers mois, dont 25 consultations encore ouvertes.

Dernière publication : 03/08/2026
Secteurs récurrents : Regions / Departements, Travaux / BTP et Maintenance
Territoires cités : Hauts-de-Seine, Nanterre et Saint-Cloud

Secteur de rattachement

Cette fiche est rattachée au secteur Maintenance, à partir des signaux disponibles dans l'avis, le résumé et les lots.

Familles CPV : 50 et 51
Codes CPV de lots : 79610000 et 79620000

Lot à qualifier

Le marché comporte un lot identifié, à comparer avec le besoin, le lieu d'exécution et les pièces du dossier.

Lots visibles : Lot unique – Mise à disposition de personnels intérimaires pour les cuisines des établissements de l’ASE
Codes CPV : 79610000 et 79620000

Maillage public

Acheteurs, secteurs et localités proches

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Acheteurs actifs

Marchés publics de Département des Hauts-de-SeineAcheteur public

Secteurs proches

Localités proches

Acheteur public

À propos de cet acheteur

Département des Hauts-de-Seine a publié 140 appels d'offres référencés sur les 12 derniers mois, dont 25 encore ouverts. Dernière publication détectée : 03/08/2026.

Secteurs récurrents

Regions / Departements85
Travaux / BTP66
Maintenance48

Territoires cités

Hauts-de-Seine16
Nanterre4
Saint-Cloud1
Vaucresson1
Indre-et-Loire1

Marchés publics de Département des Hauts-de-Seine Appels d'offres Maintenance Marchés publics Île-de-France Marchés publics Hauts-de-Seine

AO clôturé

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Source officielle

Provenance et repères de l'avis

Les éléments affichés dépendent de ce que la source officielle rend exploitable pour cette consultation. Les domaines sont indiqués comme référence, sans lien sortant.

Source: BOAMP
Référence source: 26-62190
Plateforme détectée: www.boamp.fr
Acheteur: Département des Hauts-de-Seine
Lieu: Hauts-de-Seine (92)
Publication: 25/06/2026
Date limite: 27/07/2026

Référence BOAMP: 26-62190
Statut avis: INITIAL
Plateforme détectée: www.boamp.fr
Date limite: 27/07/2026
Lots détectés: 1

Objet du marché

Intitulé: Prestations de mise à disposition de personnels intérimaires pour les cuisines des établissements de l'Aide Sociale à l'Enfance
Description officielle: Le contrat porte sur des prestations de mise à disposition de personnels intérimaires pour les cuisines des établissements de l'Aide Sociale à l'Enfance. Les établissements de l'ASE assurent des missions d'accueil, d'hébergement, d'observation et d'accompagnement d'enfants et d'adolescents, nécessitant une restauration quotidienne conforme aux exigences nutritionnelles, sanitaires et réglementaires en vigueur. Afin de garantir la continuité du service public et la réalisation des préparations culinaires dans des conditions d'hygiène et de sécurité conformes aux procédures HACCP, les structures peuvent être amenées à recourir à du personnel intérimaire. Ce recours au personnel intérimaire intervient notamment pour : - Pallier les absences temporaires d'agents titulaires ou contractuels (maladies, congés, formation, vacance de poste, renfort d'équipe) ; - Répondre à des variations d'activité, des besoins ponctuels ou saisonniers ; - Assurer le maintien de l'activité en soirée, week-end ou jours fériés, lorsque l'organisation le nécessite. Les personnels mis à disposition devront être en mesure d'occuper des postes de cuisinier ou d'agent de restauration (aide-cuisinier), et d'exécuter les missions associées, en autonomie ou sous la responsabilité des équipes encadrantes. Les prestations portent sur l'ensemble des activités nécessaires au bon fonctionnement d'une cuisine collective en établissement ASE, incluant la production, la préparation, le service, l'entretien et l'application stricte des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le titulaire devra fournir, dans les délais attendus, du personnel opérationnel répondant aux exigences de qualification, de compétence et de réactivité permettant d'assurer la continuité du service de restauration dans les meilleures conditions
Acheteur: Département des Hauts-de-Seine
Lieu d’exécution: Département 92

Procédure

Nature: Avis de marché
Famille: Marchés européens
Statut: INITIAL
Procédure: Procédure Ouverte
Type de marché: Services
Descripteurs: Mise à disposition de personnel
CPV détecté: 79610000
CPV complémentaires: 79610000, 79620000
Critères d’attribution: quality, price, sociaux, environnementaux
Langue de l’avis: FRA

Calendrier et montant

Publication: 25/06/2026
Date limite: 27/07/2026
Heure limite: 17:00:00+02:00
Fin de diffusion: 27/07/2026

Lots détectés

LOT-0000: Prestations de mise à disposition de personnels intérimaires pour les cuisines des établissements de l'Aide Sociale à l'Enfance · Le contrat porte sur des prestations de mise à disposition de personnels intérimaires pour les cuisines des établissements de l'Aide Sociale à l'Enfance. Les établissements de l'ASE assurent des missions d'accueil, d'hébergement, d'observation et d'accompagnement d'enfants et d'adolescents, nécessitant une restauration quotidienne conforme aux exigences nutritionnelles, sanitaires et réglementaires en vigueur. Afin de garantir la continuité du service public et la réalisation des préparations culinaires dans des conditions d'hygiène et de sécurité conformes aux procédures HACCP, les structures peuvent être amenées à recourir à du personnel intérimaire. Ce recours au personnel intérimaire intervient notamment pour : - Pallier les absences temporaires d'agents titulaires ou contractuels (maladies, congés, formation, vacance de poste, renfort d'équipe) ; - Répondre à des variations d'activité, des besoins ponctuels ou saisonniers ; - Assurer le maintien de l'activité en soirée, week-end ou jours fériés, lorsque l'organisation le nécessite. Les personnels mis à disposition devront être en mesure d'occuper des postes de cuisinier ou d'agent de restauration (aide-cuisinier), et d'exécuter les missions associées, en autonomie ou sous la responsabilité des équipes encadrantes. Les prestations portent sur l'ensemble des activités nécessaires au bon fonctionnement d'une cuisine collective en établissement ASE, incluant la production, la préparation, le service, l'entretien et l'application stricte des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le titulaire devra fournir, dans les délais attendus, du personnel opérationnel répondant aux exigences de qualification, de compétence et de réactivité permettant d'assurer la continuité du service de restauration dans les meilleures conditions · CPV 79610000, 79620000

Modalités et références

ID web: 26-62190
Contract folder ID: 53f9a0ba-0f31-4697-9e96-b64493483193
Modalités de réponse: www.marches-publics.info
Domaine avis BOAMP: www.boamp.fr
Département publication: 92

Résumé de la consultation

Le marché porte sur la mise à disposition, sur demande, de personnels intérimaires (cuisiniers et agents de restauration/aides-cuisiniers) afin d’assurer le fonctionnement et la continuité du service de restauration des établissements de l’ASE. Les prestations comprennent notamment la production, la préparation, le service, l’entretien et l’application des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), en réponse aux absences, aux variations d’activité et aux besoins urgents (soir/week-end/jours fériés). L’accord-cadre est multi-attributaires à bons de commande avec minimum et maximum, sans allotissement.

Lots (1)

Lot 1Budget: 70 000 € - 124 000 €FourchetteHT

Lot unique – Mise à disposition de personnels intérimaires pour les cuisines des établissements de l’ASE

Mise à disposition de personnels intérimaires (cuisiniers et agents de restauration/aides-cuisiniers) pour assurer les activités de cuisine collective dans les établissements de l’Aide Sociale à l’Enfance du Département des Hauts-de-Seine, avec production, préparation, service, entretien et respect des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Accord-cadre multi-attributaires à bons de commande avec minimum et maximum (non allotie).

CPV 79610000CPV 79620000

Secteur et CPV

Secteur et codes CPV expliqués

Cette consultation est rattachée au secteur Maintenance. Les codes CPV servent à classer les prestations dans les avis officiels et à rapprocher ce marché d'autres appels d'offres comparables.