Calendrier de réponse
La consultation reste ouverte avec 30 jours avant l'échéance annoncée.
- Publication : 25/06/2026
- Échéance : 27/07/2026
- Fenêtre de réponse : 32 jours
Appel d'Offre PublicSource: BOAMP
Accord-cadre pour la mise à disposition de personnels intérimaires pour les cuisines des établissements de l’Aide Sociale à l’Enfance (ASE) du Département des Hauts-de-Seine
Département des Hauts-de-Seine
Hauts-de-Seine (92)
Lieu d'exécution : Département des Hauts-de-Seine (92) – prestations réalisées dans les locaux des établissements ASE, notamment : Pouponnière Paul Manchon (Asnières-sur-Seine – 94 rue du Château ; Le Plessis-Robinson – 5 avenue du Général Leclerc), Centre maternel « Les Marronniers » (Châtillon – 19 boulevard de Stalingrad) et Cité de l’Enfance (Le Plessis-Robinson – 19 avenue du Général Leclerc).
Source officielle : BOAMP
Budget IA
70 000 € - 124 000 €
FourchetteHT
Date Limite de réponse
27/07/2026
Informations clés
- Acheteur
- Département des Hauts-de-Seine
- Lieu
- Hauts-de-Seine (92)
- Budget
- 70 000 € - 124 000 €
- Date limite
- Publication
- Source
- BOAMP
Contexte de qualification
Acheteur, échéance, secteur et lots
Profil acheteur
Département des Hauts-de-Seine a publié 119 appels d'offres référencés sur les 12 derniers mois, dont 29 consultations encore ouvertes.
- Dernière publication : 25/06/2026
- Secteurs récurrents : Regions / Departements, Travaux / BTP et Maintenance
- Territoires cités : Hauts-de-Seine, Nanterre et Boulogne-Billancourt
Secteur de rattachement
Cette fiche est rattachée au secteur Maintenance, à partir des signaux disponibles dans l'avis, le résumé et les lots.
- Familles CPV : 50 et 51
- Codes CPV de lots : 79610000 et 79620000
Lot à qualifier
Le marché comporte un lot identifié, à comparer avec le besoin, le lieu d'exécution et les pièces du dossier.
- Lots visibles : Lot unique – Mise à disposition de personnels intérimaires pour les cuisines des établissements de l’ASE
- Codes CPV : 79610000 et 79620000
Maillage public
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Acheteurs actifs
Acheteur public
À propos de cet acheteur
Département des Hauts-de-Seine a publié 119 appels d'offres référencés sur les 12 derniers mois, dont 29 encore ouverts. Dernière publication détectée : 25/06/2026.
Secteurs récurrents
- Regions / Departements76
- Travaux / BTP53
- Maintenance46
Territoires cités
- Hauts-de-Seine16
- Nanterre5
- Boulogne-Billancourt1
- Marnes-la-Coquette1
- Saint-Cloud1
Source officielle
Provenance et repères de l'avis
Les éléments affichés dépendent de ce que la source officielle rend exploitable pour cette consultation. Les domaines sont indiqués comme référence, sans lien sortant.
- Source
- BOAMP
- Référence source
- 26-62190
- Plateforme détectée
- www.boamp.fr
- Acheteur
- Département des Hauts-de-Seine
- Lieu
- Hauts-de-Seine (92)
- Publication
- Date limite
- Référence BOAMP
- 26-62190
- Statut avis
- INITIAL
- Plateforme détectée
- www.boamp.fr
- Date limite
- Lots détectés
- 1
Objet du marché
- Intitulé
- Prestations de mise à disposition de personnels intérimaires pour les cuisines des établissements de l'Aide Sociale à l'Enfance
- Description officielle
- Le contrat porte sur des prestations de mise à disposition de personnels intérimaires pour les cuisines des établissements de l'Aide Sociale à l'Enfance. Les établissements de l'ASE assurent des missions d'accueil, d'hébergement, d'observation et d'accompagnement d'enfants et d'adolescents, nécessitant une restauration quotidienne conforme aux exigences nutritionnelles, sanitaires et réglementaires en vigueur. Afin de garantir la continuité du service public et la réalisation des préparations culinaires dans des conditions d'hygiène et de sécurité conformes aux procédures HACCP, les structures peuvent être amenées à recourir à du personnel intérimaire. Ce recours au personnel intérimaire intervient notamment pour : - Pallier les absences temporaires d'agents titulaires ou contractuels (maladies, congés, formation, vacance de poste, renfort d'équipe) ; - Répondre à des variations d'activité, des besoins ponctuels ou saisonniers ; - Assurer le maintien de l'activité en soirée, week-end ou jours fériés, lorsque l'organisation le nécessite. Les personnels mis à disposition devront être en mesure d'occuper des postes de cuisinier ou d'agent de restauration (aide-cuisinier), et d'exécuter les missions associées, en autonomie ou sous la responsabilité des équipes encadrantes. Les prestations portent sur l'ensemble des activités nécessaires au bon fonctionnement d'une cuisine collective en établissement ASE, incluant la production, la préparation, le service, l'entretien et l'application stricte des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le titulaire devra fournir, dans les délais attendus, du personnel opérationnel répondant aux exigences de qualification, de compétence et de réactivité permettant d'assurer la continuité du service de restauration dans les meilleures conditions
- Acheteur
- Département des Hauts-de-Seine
- Lieu d’exécution
- Département 92
Procédure
- Nature
- Avis de marché
- Famille
- Marchés européens
- Statut
- INITIAL
- Procédure
- Procédure Ouverte
- Type de marché
- Services
- Descripteurs
- Mise à disposition de personnel
- CPV détecté
- 79610000
- CPV complémentaires
- 79610000, 79620000
- Critères d’attribution
- quality, price, sociaux, environnementaux
- Langue de l’avis
- FRA
Calendrier et montant
- Publication
- Date limite
- Heure limite
- 17:00:00+02:00
- Fin de diffusion
Lots détectés
- LOT-0000
- Prestations de mise à disposition de personnels intérimaires pour les cuisines des établissements de l'Aide Sociale à l'Enfance · Le contrat porte sur des prestations de mise à disposition de personnels intérimaires pour les cuisines des établissements de l'Aide Sociale à l'Enfance. Les établissements de l'ASE assurent des missions d'accueil, d'hébergement, d'observation et d'accompagnement d'enfants et d'adolescents, nécessitant une restauration quotidienne conforme aux exigences nutritionnelles, sanitaires et réglementaires en vigueur. Afin de garantir la continuité du service public et la réalisation des préparations culinaires dans des conditions d'hygiène et de sécurité conformes aux procédures HACCP, les structures peuvent être amenées à recourir à du personnel intérimaire. Ce recours au personnel intérimaire intervient notamment pour : - Pallier les absences temporaires d'agents titulaires ou contractuels (maladies, congés, formation, vacance de poste, renfort d'équipe) ; - Répondre à des variations d'activité, des besoins ponctuels ou saisonniers ; - Assurer le maintien de l'activité en soirée, week-end ou jours fériés, lorsque l'organisation le nécessite. Les personnels mis à disposition devront être en mesure d'occuper des postes de cuisinier ou d'agent de restauration (aide-cuisinier), et d'exécuter les missions associées, en autonomie ou sous la responsabilité des équipes encadrantes. Les prestations portent sur l'ensemble des activités nécessaires au bon fonctionnement d'une cuisine collective en établissement ASE, incluant la production, la préparation, le service, l'entretien et l'application stricte des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le titulaire devra fournir, dans les délais attendus, du personnel opérationnel répondant aux exigences de qualification, de compétence et de réactivité permettant d'assurer la continuité du service de restauration dans les meilleures conditions · CPV 79610000, 79620000
Modalités et références
- ID web
- 26-62190
- Contract folder ID
- 53f9a0ba-0f31-4697-9e96-b64493483193
- Modalités de réponse
- www.marches-publics.info
- Domaine avis BOAMP
- www.boamp.fr
- Département publication
- 92
Résumé de la consultation
Le marché porte sur la mise à disposition, sur demande, de personnels intérimaires (cuisiniers et agents de restauration/aides-cuisiniers) afin d’assurer le fonctionnement et la continuité du service de restauration des établissements de l’ASE. Les prestations comprennent notamment la production, la préparation, le service, l’entretien et l’application des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), en réponse aux absences, aux variations d’activité et aux besoins urgents (soir/week-end/jours fériés). L’accord-cadre est multi-attributaires à bons de commande avec minimum et maximum, sans allotissement.
Lots (1)
Lot 1Budget: 70 000 € - 124 000 €FourchetteHT
Lot unique – Mise à disposition de personnels intérimaires pour les cuisines des établissements de l’ASE
Mise à disposition de personnels intérimaires (cuisiniers et agents de restauration/aides-cuisiniers) pour assurer les activités de cuisine collective dans les établissements de l’Aide Sociale à l’Enfance du Département des Hauts-de-Seine, avec production, préparation, service, entretien et respect des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Accord-cadre multi-attributaires à bons de commande avec minimum et maximum (non allotie).
CPV 79610000CPV 79620000
Secteur et CPV
Secteur et codes CPV expliqués
Cette consultation est rattachée au secteur Maintenance. Les codes CPV servent à classer les prestations dans les avis officiels et à rapprocher ce marché d'autres appels d'offres comparables.
Familles CPV du secteur
CPV 50CPV 51
CPV détectés sur les lots
7961000079620000
Attendus Clés
Conformité aux exigences du cahier des charges
Respect des délais de livraison
Expérience dans le secteur d'activité
Capacité financière et technique
Délais
Délais et contexte de réponse
- Statut
- Ouvert
- Publication
- 25/06/2026
- Date limite
- 27/07/2026
- Temps restant
- 30 jours
- Fenêtre de réponse
- 32 jours
Dossier Administratif
Pièces à préparer impérativement :
✓
DUME ou DC1/DC2✓
Déclaration sur l'honneur✓
Attestations fiscales et sociales✓
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