Analyses microbiologiques et audits pour la cuisine centrale et les offices de restauration scolaire - CDE20 (Paris 20e)

Analyses microbiologiques et audits – cuisine centrale et offices de liaison froide (CDE20)

Prestation d’analyses microbiologiques et d’audits d’hygiène et de traçabilité pour la cuisine centrale et les 67 offices de restauration scolaire du 20e arrondissement, couvrant les prélèvements, analyses d’eau et échantillons de surface, ainsi que les audits de conformité