LOT-0001Budget: <= 600 000 €PlafondHT
Charcuteries diverses
Fourniture de charcuteries et produits associés pour la Cuisine Centrale (Lot 1).
CPV 15131120-2
Appel d'Offre PublicExpiréSource: BOAMP
Achat de charcuteries et de viandes fraîches pour la Cuisine Centrale de la Ville de Mâcon
MAIRIE DE MACON
Saône-et-Loire (71)
Lieu d'exécution : Cuisine Centrale, Rue Mermoz, 71000 Macon, France
Source officielle : BOAMP
Budget IA
<= 1 920 000 €
PlafondHT
Date Limite de réponse
30/03/2026
Informations clés
- Acheteur
- MAIRIE DE MACON
- Lieu
- Saône-et-Loire (71)
- Budget
- <= 1 920 000 €
- Date limite
- Publication
- Source
- BOAMP
Marché expiré
La date limite de réponse est passée.
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Résumé de la consultation
Fourniture par accord-cadre de charcuteries et de viandes fraîches destinées à la Cuisine Centrale de la Ville de Mâcon (environ 2 000 repas/jour en période scolaire), répartie en six lots couvrant charcuterie et viandes diverses, livraison sur site et exigences de traçabilité et de bien-être animal; cadre multi‑attribution possible avec plafonds par lot.
Lots (6)
LOT-0002Budget: <= 600 000 €PlafondHT
Viande fraîche de volailles
Fourniture de viande de volaille fraîche et produits associés (Lot 2).
CPV 15112100-7CPV 15112120-3
LOT-0003Budget: <= 600 000 €PlafondHT
Viande fraîche bovine (race charollaise, R3)
Fourniture de viande bovine fraîche (pièces/muscles, abattoir et traçabilité) Lot 3.
CPV 15111000-9CPV 15111100-0
LOT-0004Budget: <= 600 000 €PlafondHT
Viande fraîche de veau
Fourniture de viande fraîche de veau (Lot 4).
CPV 15111200-1
LOT-0005Budget: <= 600 000 €PlafondHT
Viande fraîche d'agneau
Fourniture de viande d'agneau fraîche (Lot 5).
CPV 15115100-8
LOT-0006Budget: <= 600 000 €PlafondHT
Viande fraîche de porc
Fourniture de viande fraîche de porc (Lot 6).
CPV 15113000-3
Attendus Clés
Conformité aux exigences du cahier des charges
Respect des délais de livraison
Expérience dans le secteur d'activité
Capacité financière et technique
Planning prévisionnel
Publication25/02/2026
Démarrage des prestationsÀ définir
Dossier Administratif
Pièces à préparer impérativement :
✓
DUME ou DC1/DC2✓
Déclaration sur l'honneur✓
Attestations fiscales et sociales✓
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